סדנת בישול אסיאתי
Friday 06/11/2026 09:05
בן אביגדור 19, תל אביב-יפו בן אביגדור 19, תל אביב-יפו · בן אביגדור 19, תל אביב-יפו · תל אביב
From ₪410
Lineup
מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הוייטנאמי והאינדונזי: לחמניות באו מאודות, ספרינג רול, פאד תאי וסאטאי בקר. חלק מהמנות מעט חריפות, במידה שמתאימה לחיך הישראלי. נכיר את חומרי הגלם של המטבח האסיאתי ואת שיטות העבודה והחיתוך המיוחדות לו: מאדים לחמניות, מגלגלים ספרינג רול, מקפיצים בווק ומבשלים קארי בחלב קוקוס. הסדנה בשרית, ויש בה תחליפים לצמחונים ולטבעונים. מה מכינים בסדנה: קבלת פנים עם פוקצ'ה רוזמרין חמה מהתנור לחמניות באו סיניות מאודות סלט פאפיה ירוקה (סום טאם) ספרינג רול וייטנאמי פאד תאי — אטריות אורז מוקפצות בסגנון תאילנדי סאטאי בקר בסגנון אינדונזי פרייד רייס — אורז תאילנדי עם ביצה וירקות תבשיל דג בחלב קוקוס וקארי קינוח בננה טמפורה ברוטב טופי מה לומדים: חומרי הגלם של המטבח האסיאתי שיטות העבודה והחיתוך המיוחדות לו אידוי לחמניות באו הקפצה בווק