שולחן עיראקי עם השף דוד כרמי 24.12
Thursday 24/12/2026 17:00
מרכז קהילתי דרהי מרכז קהילתי דרהי · קלישר 5 · תל אביב
From ₪350
מסע קולינרי אל המטבח העיראקי יהודי חוויה קולינרית תרבותית וחברתית הכוללת בישול מעשי, הדגמות, סיפורי מורשת, מסורת ופולקלור של המטבח העיראקי. תפריט הסדנה: סודות הקובה מעיראק סביח מפורק | טחינה אדומה | חציל שמש סמבוסק בתאווה | חומוס מקורמל בבצל הסבר והדגמת קובה נבלוסיה מטוגנת סירים של קובה חשויה - סודות מילוי הקובה העיראקית בצק סולת - איך מכינים בצק מושלם מרק שוונדר סלק חמוץ מתוק מרק חמוצתא עונתי משורשים ארוחת זוארה משתה עיראקית קבלת הפנים תכלול: יינות לבנים ואדומים שתיה חמה וקלה. חשוב לציין: הסדנה הינה סדנה לימודית - בכל סדנה חלק מהמנות אתם מכינים וחלק מודגמות ומוסברות ע"י השף. ייתכנו שינויים בחומרי הגלם בהתאם לעונה. ניתן להירשם לסדנה מגיל 15 ומעלה. שימו לב למדיניות הביטולים לפני ביצוע ההזמנה. קיום הסדנה מותנה בהרשמה של מינימום 10 משתתפים.